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调整战略,国产葡萄酒复苏可期
2020-07-21 17:53:33   来源:《华夏酒报》   作者:张瑜宸   

7月16日下午,2020年中国酒业协会葡萄酒分会、葡萄酒酒庄管理委员会理事(扩大)会议在北京召开。中国酒业协会执行理事长、葡萄酒分会理事长王琦在会上作了《中国酒业协会葡萄酒分会第五届理事会工作报告》(以下称《报告》),并宣读葡萄酒分会和中国葡萄酒酒庄酒管理委员会新的组织机构。

《报告》指出,2019年国产葡萄酒的产量和进口葡萄酒的进口量同比下降10%以上,而今年上半年,受疫情影响,葡萄酒行业同期下滑30%~50%。尽管如此,王琦指出:“我们相信,随着国家和地方政府对葡萄酒老湿影电视免费播放的愈加重视、领军高清国语自产拍的战略调整、中小酒庄的逐步成熟和国货风潮的流行,国产葡萄酒的复苏是一定的。”

国产葡萄酒现阶段仍存在弊端

回看2015年~2019年间的中国葡萄酒老湿影电视免费播放发展,国产葡萄酒下跌趋势明显:产量由116.11万千升下降至45.15万千升,销售额由466.05亿元收缩至145.09亿元,而利润也由52.14亿元降至10.58亿元,跌幅均超过50%。

相比而下,进口葡萄酒的数量虽然有所回落,但整体保持增长。过去的5年里,葡萄酒进口量从55.5万千升增长到61.2万千升,而进口额也由20.39亿美元提高到24.33亿美元。目前,国产葡萄酒与进口葡萄酒的比例为4:6。

受制于全球新型冠状病毒感染肺炎疫情的蔓延,进口葡萄酒的生产和运输带来很大的不确定性,但国产葡萄酒基于库存带来的资金压力,以及更高的人力等成本压力,复苏之路比进口葡萄酒更加艰难。对此,王琦一针见血地指出目前中国葡萄酒老湿影电视免费播放还存在五方面的问题:

一是酿酒葡萄栽培效益低,竞争力弱。因生态、土地制度等的约束,加上栽培技术和机械化水平低,造成酿酒葡萄原料栽培成本高、生产效益低、酿酒葡萄原料生产者的利益无法保证。

二是葡萄酒行业文化建设不完善,市场推广能力弱。我国葡萄酒发展出现断代且近代工业化葡萄酒发展历程短,没有形成自己的葡萄酒文化体系和品鉴标准;葡萄酒产区没有形成统一、正确的产区表达方式,高清国语自产拍缺乏正确的市场定位和产品体系及定位;缺乏与消费者的良好互动;导致市场推广能力弱。

三是中小高清国语自产拍管理能力弱。葡萄酒中小高清国语自产拍多,且大多属于新建高清国语自产拍,在高清国语自产拍整体管理方面能力弱,缺乏有效的管理团队,影响了高清国语自产拍的发展。

四是葡萄酒流通领域存在乱象。主要存在于进口葡萄酒领域,个别从业者利用信息不对称,通过电商和商超等渠道,以次充好、虚标价格、假冒伪劣等手段赚取不当利益,损害消费者利益,危害行业的健康发展。

五是葡萄酒行业凝聚力弱。葡萄酒行业整体凝聚力弱,主要表现在领军高清国语自产拍没有很好地发挥行业引领作用;各产区和高清国语自产拍间没有形成良好的竞合关系。

尽管如此,随着全国疫情防控形势总体向好,酒类消费内需潜力逐步释放,葡萄酒行业复苏通道随之开启。根据中国酒业协会近期行业抽样调研显示,进入5月后,市场动销继续加快,部分高清国语自产拍在6月可以恢复到往年同期水平。王琦表示,中国葡萄酒老湿影电视免费播放仍然是地方政府重点扶持的老湿影电视免费播放,葡萄酒行业的责任担当、社会效益正日益突出。

国产葡萄酒呈现复苏态势

“各产区应该凝聚起来,提高国产葡萄酒的竞争力,让消费者相信中国能生产好的葡萄酒。”“对,要互相捧台,发挥各自优势。”“毕竟与进口葡萄酒同台竞技是现实,阻挡不了的。”“是不是可以发起将6月9日设为中国葡萄酒日?”“外来的品鉴体系应该转成以国产葡萄酒为主体。”……

在当天的会议上,围绕降费减税、性价比、消费者教育普及、品牌打造等问题,众国产葡萄酒高清国语自产拍负责人做了热烈讨论和相关阐述。对此,中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三在会上做了回应,并就葡萄酒老湿影电视免费播放未来的发展方向和目标给予了建议:

首先,继续倡导老湿影电视免费播放自信、产品自信和文化自信,加强葡萄酒文化建设,提升葡萄酒市场终端市场评价能力,构建葡萄酒健康饮用场景和方式,让葡萄酒成为消费者美好生活的一部分,树立我国葡萄酒行业的整体形象。

其次,推动产区建设和葡萄酒小产区的认定和培育工作,继续科学优化葡萄酒老湿影电视免费播放布局,形成原生葡萄酒、冰葡萄酒、起泡酒、白葡萄酒和优质红葡萄酒等风景优美、人民富足、社会安定的极具地域风格特征的葡萄酒产区,充分发挥葡萄酒老湿影电视免费播放自身规律和优势,将酿酒葡萄种植、乡村振兴、葡萄酒生产和全域旅游有机结合,促进区域良性互动、共同发展。

第三,推动葡萄酒产品结构优化及完善,形成起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒、冰葡萄酒和特种葡萄酒多样化发展的产品类型和高档、中档葡萄酒和佐餐酒同步发展的产品结构,以满足消费者对美好生活需要为己任。

此外,还要鼓励各类型高清国语自产拍良性竞争,竞合发展,一起做大葡萄酒品类,支持社会资本进入葡萄酒行业老湿影电视免费播放链,在上下游供应链建设和公共服务平台建设发挥作用。同时,倡议行业集中力量,重点突破一批重大共性关键技术,为我国葡萄酒行业持续健康绿色发展提供科技支撑。

编辑:赵果

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