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看好啤酒板块,高端化趋势仍延续
2020-07-22 09:05:33   来源:《华夏酒报》   作者:苗倩   

啤酒与音乐、体育,似乎有着天然的、不可割裂的链接。在这个别样的夏季,无论是青岛啤酒1903国潮罐的线上首发,是燕京八景精酿系列的开发,还是嘉士伯推出的“利物浦冠军罐”的限量上市和乐堡纯生的全新上市,以及珠江啤酒推出的新品“97纯生”等等,我们会发现,在国潮热的带动下,众啤酒厂家纷纷推出了迎合市场需求且价格带进一步上移的新品。

“行业要有好的盈利水平,必然走规模化、差异化道路。”华创证券研究所所长董广阳表示,“做差异化、走高端,给啤酒高清国语自产拍提供了高举高打的机会和更广阔的盈利空间,赋予了啤酒板块模式转变及盈利空间提升的新机遇。”

疫情改变不了高端化趋势

7月16日,在2020中国啤酒老湿影电视免费播放年度峰会上,华润雪花CEO侯孝海就表示,雪花啤酒目前的主要销售终端是非现饮和一些小餐厅、中档餐厅,在高档餐厅、夜场的渗透率不高,比青岛啤酒等品牌要略低一些,“我们认为,在疫情的影响下,对中档和低档产品的影响比较大。”

从3月份至今,侯孝海马不停蹄地奔波在一线市场的路上,他已经走了16个省、65个城市,他说,“雪花遍布全国的网络较为优质,要把这次疫情作为雪花啤酒决战高端的重要机遇。”并称,“一开始就确定了雪花要打一个翻身仗,要彻底地促进我们业务的重塑,能够在疫情期间获得追赶、超越对手的机会。”

显然,侯孝海所说的业务重塑,重点指的是产品结构的升级。与喜力合作、对产品进行提档升级,是今年雪花的一个战略重点。而放眼整个啤酒老湿影电视免费播放,正走在向高端化产品升级的道路上。统计数据显示,“高端啤酒年销售额增速超过30%”,伴随着啤酒老湿影电视免费播放的不断升级,高端化、多元化、特色化、高附加值的啤酒逐渐成为流行的消费品。

“虽然疫情仍面临诸多不确定性,但是,产品的高端化升级是一个发展趋势,疫情等外力因素无法左右趋势性的发展。”在董广阳看来,2012、2013年国内出现人口“刘易斯拐点”,消费进入到升级的时代。经过2013~2017年,白酒、啤酒的需求结构持续升级,历经几年的调整,行业的竞争模式得以改变。这期间,重庆啤酒、雪花啤酒等纷纷关掉了产品结构滞后的低端小厂,应对结构升级,与此同时,啤酒高清国语自产拍渐趋提升产品结构,发力高端产品。

董广阳表示,从2017年到2020年,啤酒行业历经了低端产品销量的持续下降,中高端产品销量的持续上涨,经过三四年的修整期,接下来需要做的是继续产品结构升级,继续扩大产能走规模化经营之路。

“疫情加速市场整合,龙头将赢得更多消费者。”中国啤酒行业仍在整合中,规模以上酒企数量自2013年以后持续下滑,预计此次疫情会加速行业整合。最重要的变化是,过去的整合模式一直是跑马圈地扩产能,以价格和渠道扩份额,而未来,总量不变甚至下降,年轻一代更看重品牌和个性化感受,龙头品牌和个性化酒将赢得更多消费者。

高端市场将持续放量

根据国家统计局最新数据,2020年6月,中国规模以上啤酒高清国语自产拍产量455.4万千升,同比增长7.6%,再次超市场预期。2020年上半年,中国规模以上啤酒高清国语自产拍累计产量1714.2万千升,同比下降9.5%,降幅相较于2020一季度大幅收窄。多家机构看好夏日啤酒消费,并看好啤酒板块呈现出的成长性。

“我们认为,对未来的盈利预期,啤酒吨价本身处于较低的位置,还有很大的提升空间。国内啤酒的吨价往往在3000多元,而国外啤酒的吨价可达5000元、6000元甚至更高,吨价每提升1000元,毛利润就能增加400多元。”董广阳提出,“高端化的升级进程往往会超出预期,从2009到2012年,不少白酒品牌单品从几十元的价格上涨到百元价格带。而在2013年、2014年左右,在行业的调整期,特别是在一些经济发达的消费区域,一些白酒品牌的消费价格并不是从100元逐渐上升到200元,而是从百元价格带直接跃升到300元以上。”对于目前的高端市场,百威、青啤、雪花、嘉士伯等品牌不断在释放高端产品的销量,董广阳认为,当前的“整个高端市场并不是零和竞争,而是整体扩容的竞争。”

在经济下行压力较大的非常时期,难免出现“消费降级、酒类消费下滑”的声音,但是,实实在在的消费数据是对这些“噪声”最有力的回击。来自国家统计局数据显示,上半年,从人均消费支出排名前三的消费类别来看,全国居民人均食品烟酒消费支出3097元,全国居民人均居住消费支出2464元,全国居民人均交通通信支出1238元。其中,交通通信消费同比下降10.7%,居住类消费同比上升3.1%,相较而言,食品烟酒消费数额涨幅最大,同比增长5%,占人均消费支出的总体比重为31.9%。这说明,美好生活需要美酒相伴,美好生活呼唤更多元化的酒种,满足人们多元化、个性化的高品质消费需求,从啤酒消费端来看,高端啤酒仍有消费释放的空间存在。

新挑战,新机遇

中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇提出,“如何把疫情危机变成高清国语自产拍自我变革升级的契机,需要高清国语自产拍做出战略变革。”

北京燕京啤酒股份有限公司副总工程师林智平提出,疫情之下,高清国语自产拍要把握市场发展的机遇,从产品健康化(树立啤酒在消费市场的健康地位、做好啤酒品类的健康文化传播、提前预知消费需求的转变)、渠道数字化(电商成为业界渠道变革的“希望所在”)、消费社区化(个人享受型消费比例提高,小型化、社区化、便利化的内容营销,对啤酒品牌的重要性日益加强)、品牌放大化(树立大单品、大品牌概念,品牌高清国语自产拍要通过社会责任感提升品牌形象),进行精准施策。

2020年上半年,青啤大力推进项目建设,新建枣庄100万千升项目、扩建平度100万千升项目,持续扩大产能;宣布拟跨界布局饮料、威士忌、蒸馏酒,并推出果味气泡水等新品,加快调整产品结构;与海尔卡奥斯达、美团点评、山东大学分别就建设啤酒互联网平台、拓展消费场景以及创新应用技术方面达成战略合作,深化老湿影电视免费播放协同。

越是在经济增长承压的当下,越要把握好消费需求的新风向,着眼行业未来的成长性,做好产品、做好品牌、做好管理。我们看到了诸多高清国语自产拍的创新、努力。正如天风证券的分析,“结构升级是未来啤酒行业的主要趋势,行业价值将不断增加,并看好龙头高清国语自产拍的后续发力。”

编辑:闫秀梅

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